Труженики тыла
Воспоминания
работников Пензенской кондитерской фабрики времён Великой Отечественной войны
Очень трудно было с этикетом. Этикетки не очень красивые, самые простые. Но для детей интересные. С какао-бобами было трудно. Все шло через Москву. У нас там главк был. И вся связь с Москвой была. Здесь было управление, мы вроде и им подчинялись, но если касалось что-то достать, что-то изменить, что-то увеличить, то это решала Москва.
Из Гомеля привезли много оборудования, как раз перерабатывающего какао-бобы.
Тут стали уже механизировать, линии стали ставить.
Гомельские работали немного.
Вот зав. производством работала какой-то срок Роня Львовна Ципперштейн. Мастера, начальники цехов - это гомельские были. Потом они все-таки отсюда уехали.
И стали работать наши местные пензяки.
При мне приезжих директоров не было. Директор был пензяк, Васильев. Он неплохой как человек, резковатый, повыше среднего роста, солидный. Я никогда не слышала, чтобы на него обижались».
Из Гомеля привезли много оборудования, как раз перерабатывающего какао-бобы.
Тут стали уже механизировать, линии стали ставить.
Гомельские работали немного.
Вот зав. производством работала какой-то срок Роня Львовна Ципперштейн. Мастера, начальники цехов - это гомельские были. Потом они все-таки отсюда уехали.
И стали работать наши местные пензяки.
При мне приезжих директоров не было. Директор был пензяк, Васильев. Он неплохой как человек, резковатый, повыше среднего роста, солидный. Я никогда не слышала, чтобы на него обижались».
Шидловский М. А. принят на карамельную фабрику 15 ноября 1941 года в качестве охранника пожарно-сторожевой охраны. 24 декабря 1941 года переведен на должность начальника ПСО. В июне 1943 года откомандирован в распоряжение НКВД города.
В августе 1944 года вновь поступает на должность охранника ПСО фабрики.
Затем работал вакуум-аппаратчиком, мастером, начальником цеха № 4, слесарем.
«Сначала называлась карамельная фабрика, небольшая фабрика была, там 50 квадратных метров каких – нибудь. Рабочих было мало, не больше полусотни, и даже полсотни не набиралась.
В августе 1944 года вновь поступает на должность охранника ПСО фабрики.
Затем работал вакуум-аппаратчиком, мастером, начальником цеха № 4, слесарем.
«Сначала называлась карамельная фабрика, небольшая фабрика была, там 50 квадратных метров каких – нибудь. Рабочих было мало, не больше полусотни, и даже полсотни не набиралась.
Потом Гомельский комбинат «Спартак» был эвакуирован в 1941 году. Сначала на галетную фабрику, которая находилась в Пензе на Южной. Потом к нам. И с этого началось: лучшие специалисты оттуда приехали. Очень хорошие.
Все люди приехали, директор Гиршгорнникого
не оставил. Привез всех специалистов и все оборудование: даже паровой котел. И все сырье,
что у них оставалось, привез. И даже постельные принадлежности из детского сада, который у них был. Ценности большие были.
Гиршгорн - высокий ростом, средних лет. С людьми обращался хорошо. Всё привез и всех привез.
Одно это уже о нем многое говорит.
Все люди приехали, директор Гиршгорнникого
не оставил. Привез всех специалистов и все оборудование: даже паровой котел. И все сырье,
что у них оставалось, привез. И даже постельные принадлежности из детского сада, который у них был. Ценности большие были.
Гиршгорн - высокий ростом, средних лет. С людьми обращался хорошо. Всё привез и всех привез.
Одно это уже о нем многое говорит.
Мы получили расширение, когда приехал комбинат: бывшее электрохозяйство, двухэтажное помещение, правда, старое. Территория большая отошла».
